德信体育News
德信体育4款蒸锅食谱_美食天下
德信体育(dxsports)是全球最大的在线综合性娱乐平台[永久网址:363050.com]德信体育每天为您提供近千场精彩体育赛事。包括德信、德信棋牌、德信彩票、德信电竞、德信、德信电子、全球各地赛事、动画直播、视频直播等服务。德信体育,德信娱乐,德信官方网站,德信德州,德信体育网址,德信体育app,德信体育平台,德信体育注册链接,德信扑克,欢迎注册体验!平时蒸制食品,可以算得上是最健康的食品了。平时蒸一条鱼,或是蒸个馒头。让人吃得都很舒服。当然蒸锅不光可以蒸,而且来煲汤也相当完美。特别是煲一次,全家人可以吃几天。这样更省事了。今天介绍几款蒸制食谱。
1、将猪大骨切成块,然后泡水一晚上。分次换水,让血水流出。多泡水,并时间长,会让猪的血水充分流出。
2、然后将猪骨加入适量的水放入蒸锅中,焯水。当水开后,倒掉水并将猪骨清洗干净。这一步是为了让猪骨去掉杂质。
3、然后重新放入骨头,并加入葱和姜,小火炒至骨头变色,这样汤会容易白。也会更香,但要注意火力不要大,不然会糊。
5、大火煮开后,并转小火一小时左右即可。小火的火力是汤可以不停翻滚,这样汤才会白。还可以少淋些白醋,可以让钙质更容易被人体所吸收。家里有小朋友的要经常做些骨头汤,会让身体更棒哦。怎么样,骨汤很白吧。另外汤的量,我觉得二斤半的骨头煲大约6碗左右的汤最好。
以前在我妈妈家,她煲汤,是焯水后直接加水煮开,也不炒制,水还放那么多,结果,出来的汤要有12碗,没有什么味道。喝着就象喝水。
我婆婆家,反而是同样的量,制作出来五碗左右的汤,而且焯水后经过炒制,汤味浓郁,相当好喝,让人喝了还想喝。当然如果觉得汤过于油腻,可以炒的时候不用放油,利用骨头本身的油。或者冷却后将油去掉即可。