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　　1、将西兰花剪成小朵，胡萝卜去皮，与西兰花一同入沸水煮熟，捞出后分别剁成细碎状。

　　3、加入一袋煎饼粉，适量清水，充分搅拌均匀至面糊状，注意调整至适宜稠度。

　　4、电饼铛预热后刷油，倒入面糊，用铲子轻轻整理成均匀厚度，小火慢煎至底面金黄。

　　2、将鸡腿放入碗中，加入葱姜、料酒、生抽、三勺奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。

　　4、倒入200毫升可乐，盖上锅盖，转小火焖煮20分钟，期间可适当翻动以防粘锅。

　　2、碗中加入盐、胡椒粉、生抽、葱花、香菜、芝麻香油、榨菜碎，搅拌均匀备用。

　　3、锅中加水烧开，关火后立即倒入打散的鸡蛋液，利用余温使鸡蛋液凝固成蛋花。

　　2、空锅预热，加入花甲和一勺料酒，盖上锅盖大火焖煮1分钟至花甲开口，捞出备用。

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