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德信体育烟台特色小吃 烟台特色美食小吃有哪些
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1、烟台焖子:烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃,属于鲁菜系,该菜品用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
2、韭菜海肠:海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产,在胶东渔民中又称“海鸡子”。海肠也不怎么容易捕捞到,听说是在早春时节,还得是在大海风流肆虐之时,那时候的海肠是最美味的时候了。韭菜被称为涮肠草,这两种菜配合在一起,肠断脆甜韭菜鲜香。
3、福山拉面:福山拉面又称福山大面,是山东省烟台市福山区的一道传统美食,属于鲁菜系;该菜品已有二三百年的历史,被称为中国四大面条之一。