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　　在乾州古城外附近的街道上，蜜雪冰城、古茗、喜茶等连锁品牌与本地品牌快三秒同台竞技，竟聚集了8家奶茶店。

　　“几年前，我刚开业这条街都没有奶茶店，现在几乎成了‘奶茶一条街’了。”在这里经营早餐店多年的王女士感慨。茶百道招股书数据显示，截至2023年，现制茶饮市场规模已近2500亿元，年复合增长率达25.2%，预计到2028年将超5000亿元，三线及四线以下城市的现制茶饮店市场增长迅速。在乾州古城、财信步行街等热门商圈甚至出现“十步一奶茶”的景象。

　　这一现象并非个例。沪上阿姨作为新茶饮行业的 “下沉市场代表”，其门店数量从2022年底的5307家激增至2024年底的9176家，其中超过50%位于三线及以下城市。

　　“6.9元一杯，薄利多销。”蜜雪冰城凭借成熟的供应链和标准化运营，以低价策略迅速占领市场。尤其是冰淇淋和柠檬水成为学生群体购买的首选。一位加盟商透露：“在小城市，价格越低会吸引越多人来买，如果单杯超过15元就很难走量。”

　　“本地人从小吃到大！”本土品牌则主打客户忠诚度竞争。一家名为快三秒的本地奶茶店，坚持25年配方做绿豆沙，同时也推出“泰绿柠檬茶”“生椰拿铁”等年轻化饮品，在留存老客户的同时也吸引了不少追求新鲜感的年轻消费者。快三秒董事长郑刚英说：“我们不和连锁大品牌拼价格，但我们更了解本地人的口味，还能做熟人生意。”

　　此外，数字化运营也在悄然改变小城奶茶的销售模式。艾媒数据显示，新式茶饮消费者在购买渠道上，第三方外卖平台（63.1%）和线%）是比较受欢迎的两种方式。现在连锁品牌和本地品牌店都通过小程序点单、抖音团购引流提升复购率。“外卖很优惠，很多年轻人直接手机下单，也有到店即取的外卖。”一位外卖小哥介绍。

　　奶茶的消费群体早已不再局限于年轻人。“有时候我一周要喝五次奶茶。”正在就读高一的张悠然同学笑着说，“每次和朋友出来玩，都会一起买奶茶。”据她透露，自己和闺蜜们每周至少会去奶茶店消费两次，水果茶是她们的最爱。

　　而令人意想不到的是，中老年群体也开始成为奶茶市场的新兴消费者。带孙子逛街的王阿姨手里捧着一杯温热的奶茶，脸上洋溢着笑容：“以前觉得这是年轻人喝的饮料，现在偶尔也买一杯，味道还不错。”

　　与此同时，返乡青年群体正成为奶茶消费的中坚力量。从北京回到湘西老家工作的杨女士对此深有感触：“真没想到现在奶茶品牌的发展这么快。”她展示着手机里刚点的当季新品和周边，“现在的奶茶店都同步上新，在湘西也能第一时间尝到，感觉很方便很满足。”这种消费体验的同步化，让返乡青年们既能享受大城市的时尚饮品，又能安心在家乡发展。

　　从无到有，从零星点缀到遍地开花，奶茶店的爆发不仅是商业现象，更是区域消费升级的缩影。它带动了就业，激活了商圈，也改变了小城居民的生活方式。“奶茶江湖”传奇故事越来越精彩。