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　　丹棱冻粑，是四川省眉山市丹棱县的特色小吃，有花生、芝麻、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味。丹棱冻粑有着清香爽滑、入口即化等特点，深受人们喜欢。

　　仁寿芝麻糕，是四川省眉山市仁寿县的特色糕点。它的特点是糕质细嫩、甜香爽口、入口即化、甜而不腻。

　　眉山龙眼酥，是四川眉山地区的特色小吃。它是用面粉、白糖、桃仁、玫瑰、猪油、菜油等制作而成。口感油润酥脆，入口即化，有豆沙、玫瑰香味，是当地过节馈赠亲友的礼品之一。

　　东坡肘子，是四川省眉山市东坡区的传统名菜，相传东坡肘子是因苏东坡而得名。所谓的猪肘子就是猪蹄子，加上雪山大豆、葱节、绍酒、姜、盐、辣椒粉等制作而成的一道菜肴。东坡肘子具有汤汁鲜美、猪肘烂软、肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等优点。