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黟县驻村干部巧手制粿 传统美食德信娱乐蕴藏心意

2025-07-10 09:42:59
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黟县驻村干部巧手制粿 传统美食德信娱乐蕴藏心意

  中新网安徽新闻4月17日电 (胡镇)春日,黟县西递镇石印村山野新绿,艾草飘香。石印村驻村工作队与村两委成员化身“春日使者”,自费采购食材,亲手制作300余枚手工艾叶粿,送到全村几十户村民家中。

  “艾草要选最鲜嫩的,这样做起来才不苦。”天色微亮,村委许晶就钻进田间地头,采摘带晨露的野生艾草。清洗、切碎、焯水、熬煮……碧绿艾草汁与雪白糯米粉揉成团,指尖轻捻,填入特制模具,一枚枚圆润饱满的艾叶粿逐渐成型。

  艾粿一出锅,驻村工作队与村干部就提着竹篮穿梭小巷,给村里独居老人、困难群众送粿上门。独居老人张明花捧着热艾粿,咬一口后笑着说:“好吃得嘞。”从老人到孩童,从村民到商户,这份春日礼物让村庄满是欢声笑语。

  这不仅是送温暖活动,更是打开村民“话匣子”的钥匙。艾叶粿勾起大家对传统美食的记忆,也激发共建家园的热情。在艾香弥漫的院落里,驻村工作队与村民围坐畅谈:聊春耕生产、议村庄设施建设、听乡村旅游建议……村民王健生说:“以前觉得驻村干部是来当官的,现在感觉是一家人,切切实实给大家解决问题。”

  一叶艾草青,千缕乡情浓。石印村的艾香故事,书写驻村帮扶初心,描绘党群同心、共富共美的乡村新画卷。(完)

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