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　　河源时代云端国际酒店于2021年开业，是按五星级标准打造的新型综合性高端商务酒店，建筑风格以华丽欧式、现代中式相结合，空间宽敞通透，彰显内敛与华贵，酒店内设客宴中餐厅、聚·茶室等特色娱乐餐饮休闲服务，其中，客宴中餐厅为食客提供一流的客家菜、粤菜以及精品私房菜肴，大厨手作，食材新鲜、造型精美，给予您味蕾最佳的犒赏。

　　鲍汁养生豆腐采用传统工艺创新制作，搭配浓郁鲍汁，飘香四溢，软嫩多汁。万绿湖大头鱼简单处理后加入鲜美鱼汤底，煲煮后加入豆皮和白玉菇，味道鲜甜，营养丰富‌。

　　时代云端中餐营业经理黄嘉敏：“主要介绍两道菜品，一个是鲍汁养生黑豆腐，保持了一个细腻的口感，香甜软嫩的味道，还有一个是我们万绿湖水库大鱼头，万绿湖的水质是非常好的，养出来的鱼都是非常鲜嫩鲜甜，熬制的鱼肉跟鱼汤都是非常鲜甜的，是来河源必备必享的一道美食。”

　　河源技师学院烹饪专业教研组组长谢志海：“时代云端中餐厅，进来之后，给人一种高端豪华干净整洁大气上档次的就餐环境，菜品做的也非常精致美观。”

　　主持人倪科华：“看得出来是大厨们用心用情做出来的，那接下来也希望我们继续带着对于生活的热情，对于幸福的追求，继续来探索河源的美食故事。”

　　此次“四名”评选活动，是我市贯彻落实省委“百千万工程”的一项具体举措，也是推动“粤菜师傅”工程与乡村振兴深度融合的生动实践。通过“四名”评选活动，评选出一批在河源地区饮食行业领域技艺水平高、创新能力强、具有特色技艺或传承工艺的星级“粤菜师傅”。同时，进一步促进“名店+名品+名食材”联动互动，打通从田间到餐桌的全产业链，带动农业种养、食品加工、乡村旅游等业态协同发展，促进乡村振兴。