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德信体育“有家皱巴巴肠粉竟然就藏在皇岗村”
正宗粤西薄皮肠粉,客人在这从小学吃到现在,也有香港人会特地去吃,下午还没开店就有外卖小哥在门口等!
傍晚日落时分,店里准时开门晚餐营业。老板娘一边手脚麻利地帮我们做着三碟肠粉,一边说起店门口招牌上写着的“创于1985”的故事,才知晓店是“家族产业”,老板娘从小耳熟目染,根本不需要特地学习,很快就能上手。
鸡蛋肉碎肠是经典必备啦,真的百吃不厌!从皱巴巴的薄肠粉皮中,隐约透出里面包裹的鸡蛋和肉碎。直接吃一大口,幸福感爆棚,是我最早对于广式肠粉的记忆。
这个肠粉真的是彻底征服了我的胃!老板娘自己炖烂的牛腩,会舀一大勺带汤牛腩加进肠粉皮里,牛腩汁和肠粉酱汁混合的滋味,小份真的不够吃!
蜜汁叉烧算是广式特色了,大块肥瘦相间的叉烧肉,甜而不柴,搭配着褶皱肠粉皮刚刚好,又放大了酱油汁中的甜味,简直是爱吃叉烧的梦中情肠!
听到炒米粉,全体广东人的DNA都被唤醒了!一端上桌,带着锅气的香味瞬间扑面而来。份量也是超大,甚至够两个人吃。
TIPS:店有点点难找,可以跟着高德地图找~看清楚当天的营业时间,不要跑空哦~
“终于吃到天台这家店,让我等了两个月”「Dior风玻璃花房」,深圳首家,人均50“一天,我在惠州吃了10顿,