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　　在CCTV1、CCTV9同步播出的《舌尖上的中国》第四季“洞天”篇中，温州的敲馄饨以其独特魅力吸引了无数观众的目光。作为中国最具影响力的美食纪录片之一，每次《舌尖》的回归都会引发热烈讨论，而这一次显然也不例外。

　　《舌尖4》的推出时隔七年，诚意满满，以双手、菜场、田园等7个美食时空场景为基础，深入探讨食物背后的智慧与文化。在这一季中，温州的敲馄饨完美贴合了“看到就想吃、吃完还想看”的美食理念。

　　每当夜幕降临，温州市的街头巷尾，简易的小摊位旁总会响起那富有节奏感的竹筒敲击声，这声音仿佛是城市夜晚的号角。在片中，经营馄饨摊主夏立理以其35年的手艺，成为了温州美食的代表。虽然只有一米见方的厨房，却能散发出无与伦比的温暖与人情味。

　　老夏的馄饨制作过程极具匠心。每一张特制的薄皮都在他精确的手法下制成，馅料选用新鲜的里脊肉，甚至连竹片的捏合都是经过百般磨练的手法。不仅如此，他的摊位随着搬迁而积累了无数忠实顾客，让他们在夜深人静中，依旧能享受到那一碗热腾腾的敲馄饨。顾客们不仅是为了一碗馄饨而来，更多的是为了与熟悉的老朋友重新相聚。

　　老顾客常常感慨，老夏的手艺值得等待，很多孩子从小长大成人，依旧在回到这里，每次见面都仿佛回到了童年。而老夏的笑容，则是这座城市的温度。在这个由商品经济催生的现代都市中，这样的小摊点如同温暖的磁场，吸引着一代又一代的人。

　　敲馄饨不仅仅是一道美食，更是一种温情的寄托。它传递着居家的温暖与人情的连接，让人感受到生活的幸福与满足。每一碗馄饨都不仅仅是滋味的体验，更是情感的寄托。如此简单却又心意满满的美食，正是让人在寒冷的夜晚倍感温暖的良方。

　　得益于《舌尖上的中国4》的展示，温州的敲馄饨不仅令当地居民自豪，更引发了社会对于传统饮食文化的关注与讨论。也许在未来的日子里，更多的人将因这碗小小的馄饨，而钟情于这座城市，或者对中华美食有更深的理解与体会。就让我们一同期待，接下来的美食之旅将有哪些新的惊喜在等着我们。返回搜狐，查看更多