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　　今年广州国际美食节共设112个美食展位，涵盖粤菜之光、中华美食、国际美食、名小吃和特色手信、茶饮烘焙、名优食材等12个区域，彰显出广州美食文化的多元性和包容性，再度擦亮“食在广州 味在番禺”的金字招牌。

　　此次美食节中，既有能展现传统粤菜魅力的广州酒家、陶陶居、半岛酒家等老字号名店，也有由番禺宾馆、雍苑集团、沙湾牛奶皇后等本土企业带来的扒金山、姜埋奶、禺山腊味等地道番禺味，还有全聚德烤鸭、庆丰包子、尚香蟹黄包等全国代表性美食。

　　与此同时，佛山伦教糕、江门猪脚面、港式茶点、澳门牛杂等大湾区城市代表性美食一应俱全，携手拉丁餐厅、鮨穗、芬兰食品协会等国际美食大牌，共同搭建起汇聚南北、合璧中西的绚烂舞台，满足广大市民游客“一节吃遍天下”的愿望。

　　据悉，美食节开幕首日，由商务部牵头，北京、上海、广州、天津、重庆等5个国际消费中心城市参与的“中国国际消费中心城市精品消费月”活动同日启动。本届美食节是广州分会场的开篇之作，以空前的优惠力度与广泛的优惠范畴，呈献实惠且精美的四海佳肴，助力城市“烟火气”蓬勃升腾。

　　美食节绝非仅仅是食客尽情享受美食的盛宴，更是餐饮业内人士交流合作的重要平台。本届美食节主打“美食+文化+时尚”，借助“美食+”助推全域旅游，深化文商旅“大融合”发展，打造群众舞台、文化盛会、市民节日。

　　美食节现场发布“餐饮产业大数据报告”，举办战略合作签约仪式，开展“美食名家面对面”美食文化交流论坛、“名厨学堂”烹饪交流、粤港澳创意茶饮大赛等系列活动，吸引国内外餐饮业广泛关注，带动餐饮企业携手共进。

　　深圳市饮食服务行业协会会长马培厚与全省40多位同行参观了广州国际美食节番禺主会场。在他看来，广州国际美食节展现了广州蓬勃繁荣的餐饮产业活力，这种活力不仅体现在传统美食的传承与创新上，还表现在餐饮企业与上下游产业链企业的紧密合作中，“我们对未来与广州餐饮行业的合作充满期待，希望能共同推动区域餐饮产业发展，实现互利共赢。”

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