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　　“细如丝、柔如绸、长如龙须”，灵台手工面以“细、香、柔、长”闻名，堪称面食界的绝活。无论是白、绿、黄、红的“福禄寿喜”四色面，还是寓意吉祥的“长寿面”，每一碗都饱含匠心。酸汤面更是灵台一绝，酸辣鲜香的汤底配上筋道面条，一口入魂。

　　“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，在如此苛刻的审美标准之下，这碗面，成为灵台最久负盛名的食物之一。

　　选用农家散养土鸡，剁块拌面蒸制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。逢年过节、宴客必备，是灵台人刻在基因里的味道。

　　外酥里糯的油糕，咬一口糖馅流淌，是灵台集市上的明星小吃。刚出锅时热气腾腾，甜香四溢，让人欲罢不能。

　　灵台甲鱼作为一种珍贵的食材，有着丰富多样的烹饪方法。最经典的做法是炖汤这种烹饪方式，可以保持甲鱼的原汁原味和营养成分。此外，灵台甲鱼还可以红烧、爆炒，或与其他食材搭配烹调。无论采用何种烹饪方法，都能展现出甲鱼的鲜美与滋补效果。

　　灵台的农家特色美食也是花样繁多，味美香醇，健康养生，吃农家特色美食感受灵台地道的民俗文化与风情，也是一种心灵的极大享受。

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